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商品情報
商品名職人の『技』が光る急須です! 常滑焼急須【名工作品】昭龍天目丸形金摘桜急須 ( プレゼント ギフト 茶器 来客用 結婚祝い 贈り物 友達 新茶 お茶 ティー 緑茶 煎茶 ほうじ茶 玄米茶 )
商品説明【昭龍】「天目釉」は昭龍が開発した釉薬で、他では真似の出来ない表情を醸しだします。急須の軽量化にもこだわり、急須造りに妥協を許さないのが昭龍の仕事です。
■名工作品 常滑の急須は技芸に深みのある美しい工芸品であり、 常滑では優れた技術を持つ工芸家が輩出されました。 これらの工芸家はそれぞれ独自の特長を備え、 そうした特徴を茶器の製作に大いに反映させました。 政府は彼らの功績を顕彰し、伝統的な文化遺産を保護するため、 1973年に『伝統工芸士』の称号を創設しました。 更に日本伝統工芸士会が設立され、 伝統工芸士を管理・認定する職権を行使しており、 登録済みの常滑焼の伝統工芸士は36人を数えます。 彼らは今なお陶芸の道を探究し、更なる進歩を求めています。
■常滑:日本の六古窯の一つ、歴史に彩られた焼き物の街。 伊勢湾に面した知多半島の西海岸に位置する愛知県常滑市は 中部国際空港(セントレア)の玄関口であり、東西6km・南北16kmと 南北に細長い地形で全国的に焼き物の街として知られ、 千年の歴史がある常滑焼は、日本の六古窯の一つに数えられています。
■セラメッシュ
サイズ290cc ■容量は満水時の80%となります。
生産地日本
素材陶器
注意事項■焼き物ですので、色柄の風合いやサイズ・重量に多少の違いが生じる場合があります。また、職人さんによる手仕事のため、雰囲気や柄の様子が多少異なる場合がございます。
■商品画像は光の加減や使用のPCモニターの調整によって実際のものと多少異なって見える場合がございます。何卒ご了承くださいませ。
■在庫数量は定期的に更新しておりますが、一部商品につきましてはご注文のタイミングによっては欠品・完売となる場合がございます。
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新刊のご案内

書籍
パンづくりのメカニズムとアルゴリズム
「理想のパン」をつくるには? 製パンの仕組みをロジカルに解説

2021年10月2日発行
定価 2,200円(税込)
著者:吉野 精一 著
味・香り 「こつ」の科学
おいしさを高める 味と香りのQ&A
「こつ」の科学シリーズ最新作は、味と香りがテーマ

2021年9月1日発行
定価 1,980円(税込)
著者:川崎 寛也 著
30cm 60cm アルミ 天井点検口 目地タイプ 天井点検口 リーフ目地306タイプ1 目地タイプ アルミ 300ミリ 600ミリ 創建
「日本ワイン検定」の受験者必携!

2021年8月30日発行
定価 3,300円(税込)
著者:日本ワイン検定事務局 著、遠藤 利三郎 監修
鉄板焼き 進化する技とテーマ
鉄板焼きの最前線とポテンシャルを徹底レポート!

2021年8月19日発行
定価 3,300円(税込)
著者:柴田書店 編
津軽伝承料理
発酵、うまみ、プラントベースを駆使した食の知恵
青森・津軽地方のばあちゃんの味は、
保存の知恵とうまみ使いが支える菜食中心

2021年7月24日発行
定価 2,200円(税込)
著者:津軽あかつきの会 著
ソラノイロ 宮崎千尋のラーメン理論
“時代を読む”ラーメン店主の技術と味づくりを一挙公開
一世を風靡した「ベジソバ」、注目の「ビーガンラーメン」も掲載

2021年7月24日発行
定価 3,080円(税込)
著者:宮崎 千尋 著
食文化とともに味わう、本格カレーとスパイス料理
西インド料理はおもしろい
南インドの次は、西インドがくる!?

2021年6月14日発行
定価 2,750円(税込)
著者:マバニ マサコ 著
覚えやすく、学びやすい、
ソムリエ試験対策問題集2021年度版
CBT方式に勝つ! 受験のプロが分析した出題高確率の1200問
効率的な勉強法で一発合格をめざす1200問!

2021年5月1日発行
定価 3,080円(税込)
著者:藤代浩之、藤代美穂 共著
月刊・隔月刊誌
月刊専門料理
2021年11月号
《特集》クリエイション シェフは料理をどう生み出すか?

2021年10月19日発行
定価 1,650円(税込)
【送料無料】 ハセガワ ハセガワ ハイテクスパテラ ハードタイプ 丸 SPOH-60 SPOH-60
《特集》外食の逆襲 新挑戦と実験 PART.1

2021年10月20日発行
定価 1,650円(税込)
月刊ホテル旅館
2021年11月号
《特集》今、注目すべき新型ホテル

2021年10月22日発行
定価 2,200円(税込)
cafe-sweets
vol.208
《特集》素材の組合せから考える、プチガトー

2021年10月5日発行
定価 1,430円(税込)
ムック
居酒屋2021
居酒屋業態を応援する企画満載!

2021年8月31日発行
定価 2,200円(税込)
著者:柴田書店MOOK
そばうどん2021
伝統の技術と最新の情報を提供する、
そばうどんの唯一の専門誌

2021年4月14日発行
定価 3,080円(税込)
著者:柴田書店 編
Bakery book(ベーカリーブック) vol.13
パン業界の“今”をあらゆる角度からフォーカス!

2021年4月14日発行
定価 2,750円(税込)
著者:柴田書店 編
Pâtissier パティシエ Vol.2
パティシエの探求心を刺激するお菓子の専門誌、第2号!

2020年12月16日発行
定価 2,860円(税込)
著者:柴田書店MOOK

柴田書店からのお勧め












編集部だより

『味・香り「こつ」の科学』


「こつ」の科学シリーズ最新作は、味と香りがテーマ

        




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